Fichi secchi al rum – Valle del Crati
FICHI SECCHI AL RUM – VALLE DEL CRATI
COSA:
Fichi secchi al Rum
CHI:
Dal 1998 la Valle del Crati Group di Bisignano (CS) seleziona, trasforma e confeziona le migliori materie prime calabresi. I prodotti commercializzati comprendono tutte le principali prelibatezze alimentari tipiche della cucina regionale calabrese, come fichi di Cosenza DOP, verdure sottolio, conserve, marmellate, salse di pomodoro, spezie e olio. L’azienda segue tutta la filiera produttiva, valutando accuratamente i fornitori, selezionando le materie prime, prediligendo i prodotti locali e a km 0.
QUANDO:
tutto l’anno
PERCHÉ:
I Fichi al Rum della Valle del Crati sono una conserva molto particolare e gustosa, prodotta con i Fichi di Cosenza DOP. I frutti della sola varietà dottato, caratterizzati da un sapore dolce e intenso, vengono fatti essiccare al sole. Quelli più piccoli, morbidi e ricchi di polpa vengono dapprima cotti al forno e poi lasciati riposare per diverse settimane all’interno di uno speciale sciroppo al Rum.
COME:
I Fichi al Rum della Valle del Crati sono una vera prelibatezza. Una eccellenza del territorio che si rivela ingrediente versatile a tavola. Perfetti come antipasto accompagnati da crostini di pane e prosciutto crudo. Favolosi per chiudere con dolcezza qualsiasi pranzo o cena. Da provare anche in abbinamento a un buon caffè oppure a un quadretto di cioccolato fondente. Infine possono pure essere aggiunti a impasti dolci per ciambelle, brioche e crostate.
DOVE:
Sul sito dell’azienda www.valledelcrati.com
QUANTO COSTA:
€ 8,00 il vasetto da 230 g
(prezzo di acquisto shop online in data 16/05/2025)