Ricoperto da una cera scura per preservarlo al meglio, il Cheddar della The Fine Cheese Co. ha un sapore pieno, con un tocco di dolcezza. È un formaggio con una pasta dolce e leggermente acidula. Scoprilo su Italia da Mangiare!
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VINTAGE CHEDDAR – WYKE FARMS COSA: formaggio inglese Cheddar. CHI: La Wyke Farms produce Cheddar fin dal 1861. Giunta alla quarta generazione, l’azienda è orgogliosa di creare ancora oggi un formaggio con le ricette e i metodi originali della nonna Ivy Clothier. La fattoria è uno dei produttori alimentari più sostenibili d’Europa. Utilizza energia rinnovabile autoprodotta e acqua riciclata. Lavora […]
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