PATÈ DI ASPARAGI E TARTUFO ESTIVO – TRIVELLI TARTUFI COSA: Patè con tartufo CHI: Trivelli Tartufi è un’azienda a conduzione familiare delle Marche dedita alla raccolta e alla trasformazione del tartufo. È il 1988 quando la tradizione antica dei tartufai dà forma a un sogno: racchiudere in un solo prodotto i segreti di un gusto ancora così nascosto. Nasce quindi […]
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SALSA TARTUFATA BIANCA – PAGNANI TARTUFI COSA: Salsa di funghi al tartufo CHI: La Pagnani Tartufi è una azienda di Campoli Appennino, in provincia di Frosinone, da sempre dedita alla lavorazione, confezionamento e commercializzazione di prodotti a base di tartufo. Da generazioni, l’azienda porta nelle nostre case l’autentico tartufo fresco italiano. Dai tartufi bianchi pregiati, con il loro aroma intenso, […]
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LA TARTUFATA – INAUDI COSA: salsa al tartufo bianco CHI: La storia della ditta Inaudi inizia nel 1929, quando Michele Inaudi ottiene la licenza per il commercio di generi alimentari nel suo negozio di Busca, in provincia di Cuneo. Dagli anni ’50 la famiglia Inaudi si specializza nel commercio dei funghi, in particolare dei funghi porcini, ma è solo verso […]
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