Ceylon Tea – Traditional Collection – Mlesna Tea

Luglio 17, 2025

CEYLON TEA – TRADITIONAL COLLECTION – MLESNA TEA

COSA:
Selezione dei migliori tè dal mondo.

CHI:
La Mlesna Tea nasce nel 1983, quando alcuni giovani assaggiatori di tè decidono di creare una linea dei migliori tè di Ceylon e di confezionarla direttamente in Sri Lanka, in modo da preservare il più possibile l’aroma originario. Oggi, dopo oltre 40 anni di esperienza nella selezione e creazione di miscele, Mlesna Tea offre al pubblico i migliori blend del mondo in una vasta gamma di confezioni regalo e da consumo.
Il tè Mlesna è importato in Europa in esclusiva dalla Vicentini 1920 srl, azienda dolciaria a conduzione familiare con sede a Thiene, nell’alto Vicentino, famosa per le storiche caramelle, distributrice anche del brand La regina di fiori, tè e tisane di qualità.

QUANDO:
tutto l’anno

PERCHÉ:
Per varie ragioni. Innanzitutto perché da più di 150 anni lo Sri Lanka, un tempo conosciuto come Ceylon, produce un tè pregiato, tra i più rinomati del mondo. Inoltre il tè della Mlesna Tea è certificato dal logo del leone, marchio rilasciato solo ai migliori tè prodotti e confezionati nell’isola asiatica, a garanzia che le preziose foglie locali non vengono tagliate con altre di qualità inferiore, provenienti dall’estero.

COME:
Noi abbiamo provato la scatola regalo vintage denominata Traditional Collection. Un box in legno con graziose illustrazioni d’antan, riutilizzabile per metterci altro tè o come portaoggetti, contenente 30 filtri tra miscele tradizionali e gusti particolari, ovvero cinque bustine per ciascuna tipologia di tè. Il classico English Breakfast, il gustoso Earl Grey aromatizzato al bergamotto, un ottimo Green tea, il raffinato Darjeeling, l’insolita Miscela del Monaco alla vaniglia e melograno. Tutti eccezionali, ma è il rinfrescante Tè verde al soursop, frutto tropicale tipico dell’isola di Ceylon, che ci ha sedotti da subito per il suo coinvolgente gusto esotico, guadagnandosi un posto in classifica tra i nostri tè preferiti, insieme a un profumatissimo ed inebriante tè alla rosa, sempre dell’azienda srilankese, assaggiato a TuttoFood 2025.
Per preparare i tè abbiamo utilizzato acqua minerale naturale povera di sodio (vietatissimo l’uso dell’acqua del rubinetto, soprattutto se abitate come me in una grande città), portata alla giusta temperatura con il bollitore, rispettando poi sempre i tempi di infusione.
Lo sanno benissimo gli amanti del tè, temperatura e tempi sono due parametri importantissimi da non sottovalutare mai e che variano in base alle differenti tipologie di tè (nero, verde, bianco, oolong…). Ad esempio nel caso del tè verde, non va bene l’acqua bollente a 100°, poiché lo rende amaro, facendogli assumere pure un innaturale colore aranciato.
Da degustare caldi, un sorso dopo l’altro e rigorosamente in purezza, senza l’aggiunta di zucchero o miele, per farsi avvolgere appieno dall’intensità di un ottimo prodotto, che vi conquisterà per gusto, aroma e piacevolezza.