Prodotti tipici abruzzesi gourmet in cucina. Recensioni dei migliori prodotti tipici dell’Abruzzo da mettere nella lista della spesa per una dispensa di qualità. Recensioni indipendenti di cibo e prodotti alimentari per imparare a conoscere le grandi eccellenze del food.
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA BIOLOGICO – FAMIGLIA POMPONIO COSA: Olio extravergine di oliva biologico 100% italiano CHI: La Famiglia Pomponio di Scerni (CH) vanta una tradizione olearia ultracentenaria. Si parla addirittura di uliveti di proprietà risalenti al lontano 1888, ma è solo nel 1985, con l’acquisto di un frantoio andato all’asta, che la passione per l’olio è rifiorita. Oltre a produrre […]
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SPAGHETTORO – VERRIGNI COSA: pasta di semola di grano duro CHI: Il Pastificio Verrigni viene fondato nel 1898 a Roseto degli Abruzzi da Luigi Verrigni, con la denominazione di Antico Pastificio Rosetano. La qualità superiore della pasta ottenuta dalla macinatura a pietra dei grani italiani, impastata con l’acqua del Gran Sasso ed essiccata all’aria, decretò da subito il successo di […]
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Passite del Gran Sasso – I Salumieri di Castel Castagna
Recensione, prova di assaggio, prezzo, opinioni, valutazioni indipendenti complessive.
Spaghetti Semola Fiore – Cav. Giuseppe Cocco
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