Olio Extravergine di Oliva “La Spineta” Terra di Bari DOP – Pellegrino
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA “LA SPINETA” TERRA DI BARI DOP – PELLEGRINO
COSA:
Olio extravergine DOP
CHI:
La Pellegrino di Andria (BT) produce olio pugliese fin dal 1890.
In questo lungo lasso di tempo si sono avvicendate parecchie generazioni di coltivatori appassionati, dotati di grandi tradizioni e con legame fortissimo con la propria terra.
La Pellegrino è una storia che si evolve giorno dopo giorno, mese dopo mese, anno dopo anno, a partire da ogni albero di ulivo piantato nei terreni della tenuta.
Gli alberi secolari sono stati nutriti con l’amore che tiene salde le radici.
Dal 1890 la Pellegrino è un punto di riferimento per la produzione dell’olio extravergine di oliva pugliese.
QUANDO:
tutto l’anno
PERCHÉ:
L’olio Extravergine di Oliva “La Spineta” della Pellegrino è un olio DOP Terra di Bari – Castel del Monte.
Il nome del prodotto deriva dalla contrada in cui sorge il frantoio della famiglia Pellegrino, al centro degli uliveti di proprietà, presso una masseria di origini cinquecentesche.
L’olio extravergine di oliva La Spineta d.o.p. prevede esclusivamente l’utilizzo di olive della varietà Coratina coltivate dalla famiglia Pellegrino da 4 generazioni e il suo gusto, i colori ed i suoi profumi riconducono alla generosa terra da cui provengono, la Puglia.
COME:
“La Spineta” è un olio dalle caratteristiche intense, fruttato, di carattere e di gran corposità. Al gusto presenta un sapore buon fruttato di oliva appena franta, un leggero retrogusto amaro con piacevoli rotondità.
Si sposa perfettamente con le verdure di campo, le carni rosse e i legumi dove esprime al meglio le sue caratteristiche decise.
DOVE:
Shop online sul sito web dell’azienda www.oliopellegrino.it
QUANTO COSTA:
€ 8,10 per la bottiglia da 250 ml
(prezzo di acquisto shop online 26/03/2026)