Olio extravergine d’oliva – Ghénos
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA – GHÉNOS
COSA:
Olio extravergine di oliva
CHI:
Tenute Ghénos è il nome commerciale dell’olio prodotto dall’Azienda Agricola Alessia Marras di Gonnosfanadiga, un piccolo borgo nel bel mezzo della Sardegna.
Quella di Ghénos è una storia di ritorno alle origini e alle tradizioni familiari, di riscoperta del profumo dell’olio appena spremuto e dei valori più semplici ed autentici, lontani dai frastuoni del mondo moderno.
Ghénos in Greco significa “origine, stirpe, nascita, famiglia” e questo olio è quindi per tutti noi, il ricordo della famiglia, quella di un tempo, che si riunisce intorno a un tavolo imbandito, con pane fresco e olio extra vergine di oliva.
L’azienda ha particolarmente a cuore la tutela dell’ambiente e dell’ecosistema Sardegna. La transizione al biologico è solo uno dei tanti e primissimi impegni. La corrente elettrica necessaria viene prodotta da pannelli fotovoltaici sfruttando l’abbondante sole sardo.
QUANDO:
tutto l’anno
PERCHÉ:
Olio d’oliva Ghénos ha un’anima identitaria. Viene prodotto con olive delle varietà Nera di Gonnos, Nera di Villacidro e Bosana, tutte tipiche della Sardegna e ogni goccia racchiude l’essenza dell’isola, il vento salmastro e il calore del sole.
Il colore è da verde a giallo con riflessi verdognoli, il profumo richiama sentori di carciofo, erba appena tagliata, pomodoro verde, erbe aromatiche e mandorla. Al palato ha un gusto deciso, amaro e piccante ma gradevole.
COME:
L’olio extravergine d’oliva “Ghénos”, con le sue note vegetali-erbacee è ottimo su bruschette, salse e sulle verdure in generale: insalate, verdure in pinzimonio, alla griglia, o zuppe e minestroni. Essendo mediamente intenso, si adatta a carni bianche, carpacci di carne e pesce, primi piatti non troppo elaborati.
DOVE:
Shop online sul sito web dell’azienda www.tenuteghenos.it
QUANTO COSTA:
€ 8,00 per la bottiglia da 250 ml
(prezzo di acquisto shop online 22/04/2026)