Pelati di Puglia – Rosso Gargano
PELATI DI PUGLIA – ROSSO GARGANO
COSA:
pelati in scatola
CHI:
La Rosso Gargano è un’azienda pugliese specializzata della coltivazione e lavorazione dei pomodori.
Nata nel 2005 dalla cooperazione di alcuni produttori agricoli, che hanno deciso di unire le forze per dotarsi di un proprio stabilimento, con l’intenzione di poter seguire di persona tutto il processo produttivo, dalla semina delle piantine fino alla tavola del consumatore, ha come obiettivo primario la riduzione al minimo indispensabile dei tempi di lavorazione dal raccolto all’inscatolamento, per ottenere conserve di grande qualità e dal gusto unico, che siano pelati, datterini, cubettate, polpa, o sughi.
QUANDO:
tutto l’anno
PERCHÉ:
Gli agricoltori della Rosso Gargano scelgono le varietà più adatte ad ogni singolo terreno, utilizzando nei loro campi l’irrigazione a goccia, moderna e attenta agli sprechi.
La vicinanza al mare conferisce un sapore unico e naturalmente iodato ai pomodori del Gargano, mentre il sole della Puglia li rende rossi, sodi e corposi.
Per mantenere integre tutte le proprietà organolettiche del prodotto fresco, i pomodori vengono colti al giusto punto di maturazione, per poi essere lavorati subito con l’aggiunta di poco sale e un minimo di acido citrico, senza l’aggiunta conservanti e coloranti.
Bellissimo anche il packaging lucido serigrafato in un brillante color rosso pomodoro, che peraltro rappresenta fedelmente il contenuto della lattina.
COME:
Pomodori in scatola che sembrano appena colti dalla pianta, profumati e pieni di sapore, in un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, i Pelati di Puglia sono perfetti per dare ai piatti la pienezza di un prodotto assolutamente naturale.
Ma come tutte le cose buone e genuine, che danno il meglio anche nella semplicità più assoluta, ne sarete conquistati, avvolgendo la pasta nel rassicurante abbraccio di un classico sugo pomodoro e basilico, con l’aggiunta a crudo di un olio EVO di qualità.
DOVE:
sul sito www.rossogargano.com
QUANTO COSTA:
circa € 1,45 la lattina da 400 g
(prezzo di acquisto shop online 28/05/2025)