Branzi – Caseificio Taddei
BRANZI – CASEIFICIO TADDEI COSA: formaggio Branzi semi stagionato CHI: Il Caseificio Taddei inizia la sua attività nel 1885 a Fornovo San Giovanni, nella bassa bergamasca, producendo vari formaggi legati alla storia del territorio. Nel 1994 viene lanciato l’impareggiabile Taleggio DOP, ma è solo dal 1998 che l’azienda affianca al settore produttivo anche la fase di stagionatura, per poter mettere […]
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