Il Gorgonzola DOP è il formaggio erborinato più conosciuto d’Italia ed è prodotto nelle due varianti dolce e piccante. Le origini del Gorgonzola sono molto antiche e secondo alcuni sarebbe nato nell’anno 879 nella località omonima alle porte di Milano, mentre secondo altri la nascita ebbe luogo a Pasturo nella Valsassina, centro caseario tradizionale grazie alla presenza di numerose grotte […]
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LÓLIO AROMATIC – WASABI – FRANTOIO PAPARELLA COSA: Olio extravergine di oliva aromatizzato CHI: Il Frantoio Paparella nasce nel 1891 a Barletta, per molire le olive dei terreni di famiglia e produrre un ottimo olio destinato al consumo personale. Con il passare del tempo l’azienda prende forma fino a diventare un punto di riferimento nell’attività di molitura delle migliori […]
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La classifica dei 5 migliori formaggi DOP senza lattosio provati e consigliati da Italia da mangiare. Recensioni indipendenti di cibo e prodotti alimentari per scoprire e conoscere le grandi eccellenze del food Made in Italy
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La classifica dei 5 migliori spaghetti provati e consigliati da Italia da mangiare. Recensioni indipendenti di cibo e prodotti alimentari per scoprire e conoscere le grandi eccellenze del food Made in Italy
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BRUSCHETTA DELL’ORTO – IL BOTTACCIO COSA: Condimento per bruschetta CHI: La storia de Il Bottaccio di Piombino è una saga famigliare iniziata nel 1925 e giunta alla quarta generazione, che continua con la stessa grande passione la coltivazione delle olive e la produzione di olio di qualità superiore. A 100 anni esatti dalla sua nascita, l’azienda toscana guarda ora verso […]
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CAPONATA DI MELANZANE – CAMPO D’ORO COSA: Caponata di melanzane CHI: Da oltre 36 anni Campo d’Oro produce in Sicilia conserve e specialità tipiche siciliane. L’azienda è immersa nel cuore della campagna Siciliana tra gli ulivi secolari, a circa 50 Km dalla Valle dei Templi di Agrigento. La maggior parte delle materie prime proviene dall’azienda agricola di famiglia, dove vengono selezionate […]
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PATÈ DI ASPARAGI E TARTUFO ESTIVO – TRIVELLI TARTUFI COSA: Patè con tartufo CHI: Trivelli Tartufi è un’azienda a conduzione familiare delle Marche dedita alla raccolta e alla trasformazione del tartufo. È il 1988 quando la tradizione antica dei tartufai dà forma a un sogno: racchiudere in un solo prodotto i segreti di un gusto ancora così nascosto. Nasce quindi […]
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OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA – GHÉNOS COSA: Olio extravergine di oliva CHI: Tenute Ghénos è il nome commerciale dell’olio prodotto dall’Azienda Agricola Alessia Marras di Gonnosfanadiga, un piccolo borgo nel bel mezzo della Sardegna. Quella di Ghénos è una storia di ritorno alle origini e alle tradizioni familiari, di riscoperta del profumo dell’olio appena spremuto e dei valori più semplici ed […]
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SALSA PRONTA DI POMODORO CILIEGINO – AGROMONTE COSA: Salsa pronta CHI: Agromonte è il marchio commerciale della Società Agricola Monterosso con sede a Chiaramonte Gulfi, in Provincia di Ragusa. L’azienda opera sul territorio dal 1970, quando Carmelo e Ida iniziarono la loro avventura imprenditoriale per realizzare e commercializzare uno dei prodotti più tradizionali della Sicilia, la salsa pronta di pomodoro. […]
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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA “U POLP” – DOP DAUNO GARGANO – CLEMENTE COSA: Olio extravergine DOP CHI: La Clemente di Manfredonia (FG) è una delle più grandi realtà olearie di tutta Italia. Nata nel 1895 con il tempo si è trasformata passando dall’attività di pura commercializzazione a quella di produzione e lavorazione fino a proporre alla clientela il prodotto finito. […]
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