La lista della spesa perfetta con i migliori prodotti enogastronomici per una dispensa di qualità. Recensioni indipendenti di cibo e prodotti alimentari per imparare a conoscere le grandi eccellenze del food.
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CAPONATA DI MELANZANE – CAMPO D’ORO COSA: Caponata di melanzane CHI: Da oltre 36 anni Campo d’Oro produce in Sicilia conserve e specialità tipiche siciliane. L’azienda è immersa nel cuore della campagna Siciliana tra gli ulivi secolari, a circa 50 Km dalla Valle dei Templi di Agrigento. La maggior parte delle materie prime proviene dall’azienda agricola di famiglia, dove vengono selezionate […]
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PATÈ DI ASPARAGI E TARTUFO ESTIVO – TRIVELLI TARTUFI COSA: Patè con tartufo CHI: Trivelli Tartufi è un’azienda a conduzione familiare delle Marche dedita alla raccolta e alla trasformazione del tartufo. È il 1988 quando la tradizione antica dei tartufai dà forma a un sogno: racchiudere in un solo prodotto i segreti di un gusto ancora così nascosto. Nasce quindi […]
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OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA – GHÉNOS COSA: Olio extravergine di oliva CHI: Tenute Ghénos è il nome commerciale dell’olio prodotto dall’Azienda Agricola Alessia Marras di Gonnosfanadiga, un piccolo borgo nel bel mezzo della Sardegna. Quella di Ghénos è una storia di ritorno alle origini e alle tradizioni familiari, di riscoperta del profumo dell’olio appena spremuto e dei valori più semplici ed […]
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SALSA PRONTA DI POMODORO CILIEGINO – AGROMONTE COSA: Salsa pronta CHI: Agromonte è il marchio commerciale della Società Agricola Monterosso con sede a Chiaramonte Gulfi, in Provincia di Ragusa. L’azienda opera sul territorio dal 1970, quando Carmelo e Ida iniziarono la loro avventura imprenditoriale per realizzare e commercializzare uno dei prodotti più tradizionali della Sicilia, la salsa pronta di pomodoro. […]
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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA “U POLP” – DOP DAUNO GARGANO – CLEMENTE COSA: Olio extravergine DOP CHI: La Clemente di Manfredonia (FG) è una delle più grandi realtà olearie di tutta Italia. Nata nel 1895 con il tempo si è trasformata passando dall’attività di pura commercializzazione a quella di produzione e lavorazione fino a proporre alla clientela il prodotto finito. […]
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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA “LA SPINETA” TERRA DI BARI DOP – PELLEGRINO COSA: Olio extravergine DOP CHI: La Pellegrino di Andria (BT) produce olio pugliese fin dal 1890. In questo lungo lasso di tempo si sono avvicendate parecchie generazioni di coltivatori appassionati, dotati di grandi tradizioni e con legame fortissimo con la propria terra. La Pellegrino è una storia che […]
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SALSA TARTUFATA BIANCA – PAGNANI TARTUFI COSA: Salsa di funghi al tartufo CHI: La Pagnani Tartufi è una azienda di Campoli Appennino, in provincia di Frosinone, da sempre dedita alla lavorazione, confezionamento e commercializzazione di prodotti a base di tartufo. Da generazioni, l’azienda porta nelle nostre case l’autentico tartufo fresco italiano. Dai tartufi bianchi pregiati, con il loro aroma intenso, […]
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ASPARAGI BIANCHI DI PERNUMIA – LA DISPENSA DI PATRIZIA COSA: Asparagi in agrodolce CHI: La dispensa di Patrizia nasce a Pernumia, in Provincia di Pordenone, da un sogno durato quasi 40 anni. Per tutto questo tempo Patrizia ha raccolto i frutti dei suoi terreni e li ha trasformati in conserve del tutto artigianali. Poi le numerose richieste di parenti, amici […]
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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DOP COLLINE SALERNITANE – DELL’ORTO COSA: Olio extravergine d’oliva CHI: L’azienda Dell’Orto nasce a Oliveto Citra (SA) verso la metà del 1800, coltivando, raccogliendo e frangendo le olive dei propri terreni. L’olio si estraeva con torchi con argani azionati a mano, veniva pescato a mano con un piatto e conservato in grosse anfore di terracotta. Oggi la […]
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PASSATA DI POMODORO 100% – NATURIUS COSA: Passata di pomodoro CHI: Naturius è il marchio commerciale della Verde agricolo Soc. Coop. con sede a Maniace in Provincia di Catania. L’azienda siciliana, nata 25 anni fa, si è trasformata nel tempo da semplice produttore di primizie fino a diventare un laboratorio per la trasformazione dei prodotti agricoli locali.Naturius è la linea […]
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