La lista della spesa perfetta con i migliori prodotti enogastronomici per una dispensa di qualità. Recensioni indipendenti di cibo e prodotti alimentari per imparare a conoscere le grandi eccellenze del food.
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FICHI SECCHI AL RUM – VALLE DEL CRATI COSA: Fichi secchi al Rum CHI: Dal 1998 la Valle del Crati Group di Bisignano (CS) seleziona, trasforma e confeziona le migliori materie prime calabresi. I prodotti commercializzati comprendono tutte le principali prelibatezze alimentari tipiche della cucina regionale calabrese, come fichi di Cosenza DOP, verdure sottolio, conserve, marmellate, salse di pomodoro, spezie […]
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Il Gorgonzola piccante DOP Gran Riserva della Castagna è un eccellente formaggio. Un grande blu, prodotto da un piccolo caseificio del Piemonte, solo con latte vaccino. Scoprilo su Italia da Mangiare
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SALSICCIA CLASSICA DI SAN MINIATO – SERGIO FALASCHI COSA: Salsiccia fresca CHI: Il laboratorio Sergio Falaschi di San Miniato (PI) produce e commercializza salumi di qualità fin dal 1925. Sono veri artigiani delle carni, un lavoro impegnativo portato avanti con entusiasmo nel rispetto delle antiche tradizioni, regole e metodi di lavorazione. La linea diretta con gli allevatori è sinonimo di […]
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CACIOTTONE DI NORCIA IGP – GRIFO COSA: Formaggio IGP CHI: Gruppo Grifo Agroalimentare S.a.c., con sede in Ponte San Giovanni (PG), sito web: www.gruppogrifo.it QUANDO: tutto l’anno PERCHÉ: L’azienda nasce nel 1962 sotto la denominazione di Cooperativa Produttori Latte, con lo scopo di creare un punto di riferimento per i produttori agricoli e tutti i cittadini nella commercializzazione del latte locale. […]
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La birra Ticinensis de La Morosina viene prodotta con materie prime a chilometro zero reale. Orzo e luppolo vengono coltivati in loco, mentre l’acqua proviene dalla risorgiva dell’azieda agricola. Scoprila su Italia da Mangiare!
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Le linguine Morelli limone e pepe sono prodotte con semola di grano duro toscano e lavorate artigianalmente. Belle da vedere, piegate e non tagliate, si contraddistinguono per il loro meraviglioso profumo
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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO – SAN DOMENICO COSA: Olio Extravergine di Oliva CHI: San Domenico s.r.l., con sede in Turi (BA), sito web: www.sandomenicobio.com QUANDO: tutto l’anno PERCHÉ: L’azienda San Domenico dal 1995 si è dedicata con impegno e dedizione alla produzione di olio extravergine biologico, fin dall’’acquisizione di un terreno olivetato a Palo del Colle, una zona incontaminata, decisamente […]
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MELANZANE – MAIDA COSA: filetti di melanzane in olio extra vergine di oliva CHI: Maida, marchio della Azienda Agricola Vastola Francesco con sede in Capaccio Paestum (SA), sito web: www.maidaitaly.it QUANDO: tutto l’anno PERCHÉ: L’azienda agricola Vastola produce conserve di qualià seguendo le tracce della millenaria tradizione locale, che affonda le sue radici nella storia della Magna Grecia. Dopo una accurata selezione […]
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OLIO NOVELLO BONO – BONOLIO COSA: Olio Extra vergine di oliva novello CHI: Bonolio s.r.l. con sede in Sciacca (AG) sito web: www.bonolio.it QUANDO: tutto l’anno PERCHÉ: La Bonolio è fra i più grandi produttori di olio extra vergine d’oliva in Italia e il più grande frantoio della Sicilia. Bonolio è punto di riferimento di oltre 300 aziende agricole certificate […]
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PEPERONI GRIGLIATI PELATI – MONTANINI COSA: Peperoni grigliati e pelati CHI: Montanini Conserve Alimentari con sede in Piobesi Torinese (TO) sito web: www.conservemontanini.com QUANDO: tutto l’anno PERCHÉ: Da oltre 50 anni la Montanini produce conserve di qualità. L’azienda, ancora oggi a base famigliare, giunta alla terza generazione, continua a produrre l’arte di conservare tipica della tradizione piemontese e italiana. Tutti […]
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