Prodotti tipici regionali italiani. Recensioni dei migliori Prodotti tipici regionali italiani gourmet da mettere nella lista della spesa per una dispensa di qualità. Recensioni indipendenti di cibo e prodotti alimentari per imparare a conoscere le grandi eccellenze del food.
L’Occelli con frutta e grappa di moscato è un formaggio prodotto con latte di pecora e di vacca nelle medesime proporzioni. Dopo la salatura viene lasciato stagionare per un minimo di 12 mesi. Scoprilo su Italia da Mangiare!
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Il Parmigiano Reggiano Montecoppe stagionato 24 mesi ha raggiunto l’età ottimale per essere degustato ed esprimere al naso e al palato una ricchezza di odori e aromi in perfetto equilibrio e armonia. Scoprilo su Italia da Mangiare!
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Il salame alla trigonella caerulea della Rinner è particolarmente versatile. Come aperitivo è perfetto, magari accompagnato con un Gewürztraminer della zona, ma fa la sua splendida figura anche a fine pasto o su un tagliere tipico. Scoprilo su Italia da Mangiare!
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Il fegatino del Salumificio C.C.S. può essere consumato più o meno stagionato. Se utlizzato appena comprato è perfetto per essere spalmato su una fetta di pane, proprio come il Ciauscolo IGP, un altro grande salume delle Marche. Scoprilo su Italia da Mangiare!
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Il Finocchietto naturale della Squizzato è un salame di piccolo calibro, delicato e gustoso, molto equilibrato nel gusto, con i caratteristici profumi e sapori dei semi di finocchio. Scoprilo su Italia da Mangiare!
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Le Tagliatelle de La Pasta di Aldo è una pasta estremamente versatile in cucina, ben strutturata, stabile in cottura, capace di trattenere il condimento e restare integra in padella. Scoprila su Italia da Mangiare!
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Il Ragù di Cinghiale di Cucina Toscana è un prodotto di grande qualità e dal gusto rotondo e deciso, senza eccedere nel selvatico, ottimo con tutti i tipi di pasta. Scoprilo su Italia da Mangiare
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BRUSCHETTA DELL’ORTO – IL BOTTACCIO COSA: Condimento per bruschetta CHI: La storia de Il Bottaccio di Piombino è una saga famigliare iniziata nel 1925 e giunta alla quarta generazione, che continua con la stessa grande passione la coltivazione delle olive e la produzione di olio di qualità superiore. A 100 anni esatti dalla sua nascita, l’azienda toscana guarda ora verso […]
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CAPONATA DI MELANZANE – CAMPO D’ORO COSA: Caponata di melanzane CHI: Da oltre 36 anni Campo d’Oro produce in Sicilia conserve e specialità tipiche siciliane. L’azienda è immersa nel cuore della campagna Siciliana tra gli ulivi secolari, a circa 50 Km dalla Valle dei Templi di Agrigento. La maggior parte delle materie prime proviene dall’azienda agricola di famiglia, dove vengono selezionate […]
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PATÈ DI ASPARAGI E TARTUFO ESTIVO – TRIVELLI TARTUFI COSA: Patè con tartufo CHI: Trivelli Tartufi è un’azienda a conduzione familiare delle Marche dedita alla raccolta e alla trasformazione del tartufo. È il 1988 quando la tradizione antica dei tartufai dà forma a un sogno: racchiudere in un solo prodotto i segreti di un gusto ancora così nascosto. Nasce quindi […]
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